東のみやこがね・こがねもち、西の羽二重もちがお餅の両横綱と言われています。
無農薬・無肥料栽培であれば安心です。

契約農家さんが、「品種が！産地が！」と、言っても粉を、混ぜたり、砕米・クズ米を混ぜて水増しできるのがお餅。当店は100％つぶ米（粉やクズ米を混ぜない）を使用。